Je moe proeven

Wie geen 270 EUR over heeft voor een diner (zoals ik dus) en ook geen jaartje kan wachten om te reserveren bij Sergio in restaurant oud sluis raad ik aan om even bij Pure C langs te gaan.

Het is ook al enkel op reservatie maar met wat geluk vind je nog wel een plekje zeker op een weekdag.
Het resto is gelegen in het Strandhotel te Cadzand en dus kan je er een gezellig uitje van maken met overnachting.

Absoluut het lekkerst wat ik in jaren heb gegeten. De prijs is zeer democratisch, de bediening heel joviaal en de inrichting very loungy. Op het menu stonden er 3 voorgerechtjes en een hoofdgerecht met vis en vlees maar uiteindelijk hebben we voor 55 Eur (zonder wijn) 11 gerechtjes voorgeschoteld gekregen. Het vleesgerecht bestond bijvoorbeeld uit 3 verschillende bereidingen op basis van varken.

En neen, het is niet alom geprezen Sergio Herman in de keuken maar de gerechtjes zijn wel van zijn hand. Top !

Kamo

Wie op zoek is naar een Japans restaurant is Kamo in Brussel (Elsene) een absolute aanrader. Van buiten ziet het er niet geweldig uit, maar de kwaliteit van het eten en bediening zijn oustanding.

Het resto is blijkbaar ook opgenomen in de top 10 van japanse resto's in Knack.

shabu shabu

Gisterenavond terug met de shinkansen van Osaka naar Tokyo. Zeg maar de TGV hier in Japan, maar dan wel al 40j op de sporen. Na het inchecken in de Hilton heb ik de klant getrakteerd op een etentje. Shabu shabu stond deze week nog niet op het menu, dus mijn laatste kans deze week om dit gerechtje ook even te proeven. In de sumitomo wolkenkrabber, verdiep 52 is er serveert restaurant seryna dit uitstekend. Het lijkt wel een fondue maar dan met water en dunne schijfjes licht gedroogde biefstuk. Enkele seconden heen en weer bewegen met het vlees (shabu shabu is eigenlijk hoe de japanners die beweging noemen) en dan dippen in een sausje gebaseerd op sojasaus of sesamzaad.

Avondje stappen in Parijs

Diner:

Restaurant l'ardoise op de rue du Mont Thabor dicht bij place vendome.
Een echte aanrader, klein restaurantje maar met excellent eten voor een redelijke prijs. 32EUR voor een menu

Bar:

Cocktails en een biertje in het hippe BOUND op de Georges V

Afzakkertje:

/Een flesje lekkere sake in l'Asian wat lager op de George V